こんにちは、久々登場のまりーです。私はSNSで最近、出てくる『丁寧な暮らし』が気になっていて、その話題を一つ書いてみようと思います。

この春、鉄製のフライパンデビューいたしました。

先日チャーハンを作っていると、フッ素樹脂加工フライパンにお米がこべりつき、またフライパン買い替えの時期が来たかと落胆。

思い切って以前から気になっていた鉄製フライパンを使い始めました！

長く使え、高温で美味しく調理できる、愛着を持って育てていける、などなど、まさに丁寧な暮らしの見本のような鉄製フライパン。

ただ、お手入れが難しそう、重い、といった手を出すには少し怯んでしまうイメージもありました。

実際お店で持ってみると、いつものフライパンより少し重いかな？と思うぐらい。そんなに変わらない重さにびっくり！！

使用上の注意書きを読むと、思っていた程難しく無いかも！

えーい、使い倒すぞ！と勢いで購入しました！

料理を作ってすぐに器に移し、鉄フライパンをすぐに洗わねばなりません。

洗剤を使用せず、スポンジやタワシだけでお湯や水で汚れを落とし、最後に空焚きで水分を飛ばし出来上がりです！

さて、丁寧な暮らしに少し近付けたでしょうか（笑）。

おっと、鉄フライパンでのお料理の話は、また次回以降に！ではでは！