こんにちは、かこにゃんです。
皆さん、夕飯など料理をするのはお好きですか？私は好きでもなく嫌でもなく、あとはガッチリ献立を決める方ではなく、冷蔵庫にあるもので、天気や家族の気分もききながら、なんとなくメニューが決まっていく感じで、毎日をのりきっています。

そんなある日の夕方、キャベツ1玉とミンチ肉とにらめっこ。今からロールキャベツをするには時間がない、さぁどうしよう？
ハッと思いついたのは、下茹でなしの生のキャベツと、
味付けの済んだミンチ肉を、キャベツ、肉、キャベツ、と言う具合にミルフィーユのように重ねていき、ロールキャベツ風にしてみようというものでした。
早速、大きめの鍋を用意。
キャベツは芯をとりながら、一枚一枚はがしていき、芯はこまかく切ってミンチに混ぜます。
ミンチは下味をつけて、刻んだネギも一緒に混ぜます。
あとは、キャベツ、肉、キャベツ、肉、キャベツと重ねていくだけ。しっかりまとまるように、1番上はキャベツになるようにしました。
あとはお好みの味でコトコト炊くだけ。この日はコンソメ味にしました。
初めは鍋いっぱいに傘高くなっていましたが、10分ほど経つと全体がしんなりしてきて、ケーキのような、ヘルメットのような、きれいな丸のドーム型になっていきました。
中までしっかり火が通り、味もしっかり染み込んだところで完成。
食べる時は、ケーキ入刀のようにちょっと緊張しながら、取り分けていきました。
味はロールキャベツと変わらない。見た目はちょっと面白い。時間がない時でも大丈夫。我が家の新メニューが誕生しました。

次の日、つむぎ事務所で岩ちゃんにドームキャベツの話をしたら、私いつもそんなんですよ、ロールキャベツみたいに1個1個巻いたりしません。と即答されちゃいました。
なんだ。みんなやってるのかあと新メニューができた喜びが、すーっと冷めていきましたが、これからも簡単でおいしいご飯を作っていきたいなと思うかこにゃんでした。