皆さんこんにちは。
3月の行事と言えば、3月3日のひな祭りを思い浮かべられる方が多いのではと思います。
皆さんは、どんなひな祭りを過ごされましたか？

かこにゃん、今年のひな祭りでは、丹後のばらずし風のチラシ寿司を作ってみました。
京都府丹後地域で食べられているバラ寿司は、甘めの味付けで、生のお魚ではなく、甘く味付けをしたお魚のそぼろが混ぜ込んであったりします。
昔から、このばら寿司が好きな、かこにゃん。
うまくいくかわからないけれど、一度作ってみようと、本物の味にはならなくても、なんとなくバラ寿司風になれば良いなと作ってみました。
いつものちらし寿司に加えて、鯖缶の水煮を使ってサバを甘く炊いてみました。
出来上がりは、家族にも好評で、なかなか美味しくできましたよ。

こういった季節行事を、本格的なことはできなくても、家族でちょっと楽しめたらいいなと思う、かこにゃんでした。

皆さんこんにちは。時間が経過するのは早いもので、あっという間に3月に入りました。3月は、つむぎの同行援護事業がスタートした月でもあり、年度末と言う節目の月でもあります。

仕事においては身が引き締まる1ヵ月ですし、日常生活においては春の訪れを楽しみにできたり、卒業シーズンなどで新しい環境が待っていたり、気持ちがワクワクする1ヵ月かもしれません。

つむぎスタッフ一同、今月も一つ一つの仕事を丁寧に、皆様との出会いを大切に過ごしていきたいなと思います。今月もどうぞよろしくお願いいたします。